VARIEDAD DE UVA: GLERA 85%, PINOT NOIR 15%
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Método: charmat 60 días.
Espuma: persistente y refinada.
Nariz: maduro y afrutado, recuerda a manzana y frutos rojos.
Sabor: vinoso y estructurado, sabroso y persistente con buena acidez.
Maridajes: ideal para cualquier ocasión del día, recomendado con primeros platos y platos de pescado o carne.
Titulaciones: 11,5%
Acidez: 6,00 g/l
Azúcar residual: 8 g/l
Temperatura de servicio: 4-6 °C